Este artigo apresenta as interfaces simbólicas entre história, vinho e religião. Embora a vitivinicultura apareça como tema recorrente em diversas áreas do conhecimento de países europeus, no Brasil as pesquisas ainda são incipientes.
Gil Karlos Ferri
Graduado em História (UFSC) e Mestre em História Ambiental (UFFS). Pesquisa e leciona História, com ênfase em estudos ítalo-brasileiros, vitivinicultura e História Ambiental Global. Pesquisador do projeto Da terra á mesa: uma história ambiental da vitivinicultura nas Américas, coordenado pela Dra. Eunice Sueli Nodari (UFSC/CNPq) em parceria com a Stanford University.